История Новосибирского мясокомбината началась в октябре 1915 года, когда Новониколаевская дума приняла решение о выделении участка земли под мясохладобойню: армии были нужны продукты питания. В 30-х годах был построен первый колбасный цех, производивший пять тонн колбасы за смену. К 1936 году предприятие стало одним из самых крупных мясных комбинатов в стране. Во время Великой Отечественной войны на фронт отправляли мясо и пельмени, смазку на основе животного жира и медицинскую продукцию – адреналин – препарат, способствующий свертываемости крови. На базе механического цеха рабочие изготавливали сани под станковые пулеметы, корпуса мин. Во второй половине 40-х было создано консервное производство, соответственно – комбинат получил статус мясоконсервного.

В составе комплекса сооружений мясохладобойни в 1915-1916 годы было построено двухэтажное каменное здание, которое предназначалось для конторы предприятия. Решением Новосибирского облисполкома от 18.07.1990 № 282 здание, расположенное по адресу: ул. Д. Ковальчук, 1, было поставлено на государственную охрану как памятник архитектуры регионального значения «2-х этажное каменное здание».Объект культурного наследия представляет собой пример административного здания начала XXвека, выполненного в формах эклектики с использованием элементов классицизма.

В наши дни сохранилось еще два объекта из этого комплекса: больница (ул. Сухарная, 70/1) и жилой дом (ул. Сухарная, 68/1).

На главном фасаде здания размещена мраморная мемориальная доска: «В этом здании в 1924 г. собирались пионеры первого пионерского отряда Заельцовского района г. Новосибирска (Новониколаевска). Доска установлена в честь 55-летия Всесоюзной пионерской организации имени В.И. Ленина май 1977г.».

В настоящее время здание передано в оперативное управление ГАУ НСО «Региональный центр спортивной подготовки сборных команд и спортивного резерва». Здесь будет размещаться Шахматная школа с самым передовым оборудованием.